胡美香，网络与新媒体系主任、南方融媒体中心负责人，教授，武汉大学计算机技术硕士学位，广州南方学院文学与传媒学院网络与新媒体系的系主任及专业负责人，研究方向：虚拟现实开发与交互设计。
1. 主持过《动画角色设计》全国教学资源库建设项目建设；
2.主编教材4部，参编6部；
3. 现任广东省动画教学指导委员会委员，全国大学生数字媒体科技作品及创意竞赛广东省评审专家组委员；
4. 指导学生参加全国教学比赛获奖19奖 ，其一国家级一等奖3项，国家级二等奖1项，国家级三等奖1项。省级二等奖4项，三等奖4项；
5.网络与新媒体特色专业建设项目和专业人才培养项目负责人。
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